GAL Peptide de Colagen Bovin Argentine – 300 g

Peptidele au o masă moleculară de sub 3000 Dalton. Prin procesul de hidrolizare, moleculele de colagen sunt fragmentate în peptide de dimensiuni mai mici.

• Pulbere fină, cu gust neutru.
• Se dizolvă ușor și poate fi amestecată în apă, ceai, suc, cacao, smoothie-uri sau diverse preparate.
• Porția zilnică recomandată este de 10 g.
• Colagenul este o proteină structurală prezentă în mod natural în organismul uman.
• Se găsește în mod natural în diferite țesuturi, inclusiv piele, cartilaje, oase, tendoane și ligamente.
• Produsul conține colagen în formă hidrolizată, adică fragmentat în peptide de dimensiuni mai mici.
• Gustul neutru permite integrarea produsului în alimentația zilnică fără a modifica semnificativ gustul preparatelor.

Mod de utilizare

Se recomandă 10 g pe zi, echivalentul aproximativ al unei linguri cu vârf. Cantitatea poate fi administrată o singură dată sau împărțită în două porții.

Pulberea poate fi amestecată în băuturi sau alimente, în funcție de preferințe.

Un recipient de 300 g conține aproximativ 30 de porții de câte 10 g.

Nu depășiți doza zilnică recomandată. Suplimentele alimentare nu trebuie utilizate ca înlocuitor pentru o alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici.

Colagen bovin sau colagen porcin – care este diferența?

Atât peptidele de colagen bovin, cât și cele de colagen porcin sunt obținute din colagen de origine animală și pot fi disponibile sub formă hidrolizată.

Hidrolizarea reprezintă procesul prin care proteinele de colagen sunt descompuse în fragmente mai mici, denumite peptide. Diferențele dintre produsele pe bază de colagen bovin și cele pe bază de colagen porcin sunt legate în principal de sursa materiei prime și de particularitățile produsului finit.

Alegerea poate depinde de preferințele personale, de alimentație sau de recomandările individuale privind consumul anumitor ingrediente de origine animală.

Ce este colagenul?

Colagenul este una dintre principalele proteine structurale întâlnite în organismul mamiferelor.

În organismul uman, acesta este prezent în mod natural în numeroase țesuturi și structuri, printre care:

• pielea;
• cartilajele;
• oasele;
• tendoanele;
• ligamentele;
• alte tipuri de țesut conjunctiv.

Prezența colagenului în aceste structuri reprezintă o caracteristică fiziologică naturală a organismului și nu trebuie interpretată ca o afirmație privind efectele terapeutice ale unui supliment alimentar care conține colagen.

Ce sunt peptidele de colagen?

Peptidele de colagen sunt obținute prin hidrolizarea colagenului. În timpul acestui proces, lanțurile proteice de dimensiuni mai mari sunt fragmentate în peptide mai mici.

Această formă permite obținerea unei pulberi cu proprietăți tehnologice diferite față de gelatina alimentară, în special în ceea ce privește solubilitatea.

GAL Peptide de Colagen Bovin conține peptide cu dimensiuni moleculare sub 3000 Dalton și poate fi amestecat în numeroase băuturi sau preparate.

Din ce sunt alcătuite proteinele de tip colagen?

Colagenul reprezintă o familie extinsă de proteine structurale. Au fost identificate cel puțin 28 de tipuri de colagen, care diferă prin structură și prin distribuția lor în diferitele țesuturi.

Colagenul de tip I este unul dintre cele mai răspândite tipuri de colagen din organismul uman.

Profilul de aminoacizi al colagenului

Proteinele de colagen au un profil de aminoacizi caracteristic. Printre aminoacizii prezenți în cantități importante se numără glicina, alături de prolină și hidroxiprolină.

Comparativ cu multe proteine provenite din țesut muscular, colagenul are o proporție diferită de aminoacizi cu catenă ramificată, precum:

• leucina;
• izoleucina;
• valina.

De asemenea, profilul său de aminoacizi diferă de cel al altor surse de proteine alimentare. Din acest motiv, colagenul nu trebuie considerat echivalent din punct de vedere nutrițional cu toate celelalte surse de proteine.

Colagenul în alimentația modernă

Colagenul se găsește în mod natural în diferite țesuturi animale. Sursele alimentare tradiționale pot include preparate realizate din piele, oase, cartilaje sau țesut conjunctiv.

Preparatele precum supa de oase, piftia sau alimentele preparate cu piele și țesut conjunctiv animal pot conține în mod natural proteine derivate din colagen.

În alimentația contemporană, consumul acestor părți ale animalului poate varia considerabil în funcție de obiceiurile alimentare și de preferințele individuale.

Peptidele de colagen hidrolizat oferă o modalitate practică de a introduce acest tip de proteină în alimentație, fără a necesita prepararea alimentelor care conțin în mod natural cantități mai mari de țesut conjunctiv.

Peptide de colagen și gelatină – care este diferența?

Atât gelatina, cât și peptidele de colagen provin din colagen, însă procesarea și proprietățile lor tehnologice diferă.

Gelatina

Gelatina conține fragmente proteice cu dimensiuni mai mari și are capacitatea caracteristică de a forma gel în anumite condiții de temperatură și concentrație.

Din acest motiv, este frecvent utilizată în:

• deserturi;
• produse gelificate;
• aspicuri;
• diferite preparate culinare.

Peptidele de colagen

Peptidele de colagen sunt obținute printr-un proces suplimentar de hidrolizare, prin care proteinele sunt fragmentate în peptide mai mici.

Acestea se caracterizează printr-o solubilitate mai bună și, în general, nu formează gel în condițiile obișnuite de utilizare. Astfel, pot fi adăugate cu ușurință în băuturi și alimente.

Cum poate fi integrat colagenul în alimentație?

Datorită gustului neutru și formei de pulbere, GAL Peptide de Colagen Bovin poate fi adăugat în diferite preparate.

Poate fi amestecat, de exemplu, în:

• apă;
• ceai;
• suc;
• cacao;
• cafea;
• smoothie-uri;
• iaurt sau produse similare;
• alte preparate reci sau calde.

Pentru utilizare trebuie respectată cantitatea zilnică recomandată indicată pe eticheta produsului.

Caracteristicile produsului

Conform informațiilor furnizate pentru produs, GAL Peptide de Colagen Bovin prezintă următoarele caracteristici:

• fără gluten;
• fără ou;
• fără soia;
• fără lapte și lactoză;
• fără dioxid de sulf;
• fără zahăr;
• fără ingrediente modificate genetic declarate.

Produsul conține ingrediente de origine animală și nu este potrivit pentru o alimentație vegetariană sau vegană.

Informații suplimentare

Produsul este comercializat într-un ambalaj de 300 g și conține peptide de colagen bovin hidrolizat.

Informațiile privind certificările, originea materiilor prime și caracteristicile ambalajului trebuie verificate pe ambalajul actual al produsului sau în documentația oficială furnizată de producător, deoarece acestea pot fi actualizate în timp.

Atenționări

Nu depășiți doza zilnică recomandată.

Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos.

A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici.

Înainte de utilizare, verificați întotdeauna informațiile și instrucțiunile înscrise pe ambalajul produsului.